Um vídeo entregue à Vigilância Sanitária de Maceió (AL)
mostra o funcionário de uma pizzaria tomando banho na cozinha do
estabelecimento, no tanque utilizado para lavar as panelas. A gravação,
denunciada de forma anônima, ganhou repercussão ao ser divulgada na internet. A
pizzaria Apetite, localizada na região central da capital alagoana, foi
interditada pela Vigilância Sanitária na última quarta-feira (7) e permanece
fechada. O funcionário foi identificado pelo dono do restaurante como Carlos,
cozinheiro-chefe do estabelecimento.
VEJA EM VÍDEO O ABSURDO
Ele estava de férias e foi visto pela
última vez no trabalho no dia 30 de abril. Segundo Walter Rivers, que
administra a pizzaria, o empregado nem apareceu para pegar o salário dos dias
trabalhados. — Não entendo por que ele fez isso [o vídeo]. Esse é um negócio de
família, que existe há 20 anos e é bem tradicional em Maceió. Segundo o administrador,
Carlos trabalhava das 8h às 16h e recebia “R$ 1.000 e poucos”. O contrato de
trabalho era formal.
De acordo com a Vigilância Sanitária de Maceió, a
fiscalização foi até a pizzaria logo após a denúncia, lacrou o estabelecimento
e ordenou a demolição do tanque onde o funcionário tomou banho. O
estabelecimento recebeu um auto de infração e responde a processo
administrativo. O órgão também verificou irregularidades como falta de
condições higiênico-sanitárias, iluminação não adequada e lixeiras sem pedais.
Para reabrir, o restaurante tem 15 dias para corrigir a situação irregular e
apresentar documentações como manual de boas práticas, atestado de saúde dos
funcionários, laudo de análise da água e certificado de controle de pragas.
Rivers diz que verifica com o advogado quais medidas serão tomadas contra o
funcionário. O restaurante chega a receber de 150 a 300 clientes por dia.
focoelho
Nenhum comentário:
Postar um comentário